Ketchup - KROKUS

Reviews (0)

Dodaj do porównania Dodaj do listy życzeń

Zasady dostawy

Opis

Świeże pomidory gotujemy, przecieramy i zagęszczamy w wyparkach (czyli kociołkach próżniowych gdzie temperatura wrzenia wynosi 80°C). Dodajemy przyprawy i nasz ketchup jest gotowy.

Ketchupy dostępne na rynku produkowane są z koncentratu pomidorowego i zagęszczane różnego rodzaju mączkami lub innymi zagęstnikami.

Na wyprodukowanie 100 g naszego ketchupu zużywamy 230 g świeżych pomidorów. Generalnie inni producenci zużywają ok 150 -180 g pomidorów na 100 g produktu.

Skład: przetarte pomidory, cebula, ocet, cukier, sól, przyprawy.

Masa netto: 180 g

Termin przydatności: 7.2023

Wartości odżywcze na 100g

Wartość energetyczna[kcal / kJ]	97/405
Białko [g]	2,1
Tłuszcz [g]	0,5
w tym kwasy tłuszczowe nasycone [g]	0,1
Węglowodany [g]	22
w tym cukier [g]	17
Sól [g]	0,8